DésertSolitaire

Le canard troll vert.

Si justement je suis on ne peux plus objectif puisque j’ai dis avoir mangé de la viande pendant 30ans. Et ce chez moi, en famille, au resto, au travail...
Si je dis que la cuisine végétale est plus créatrice, c’est de 1, car une bonne partie des recettes sont à créer (il commence à y avoir pas mal d’ouvrages tout de même), et de 2 car la biodiversité végétale comestible est autrement plus importante que celle animale domestique on va dire.
Après 5ans je découvre encore régulièrement de nouveaux légumes et graines..
Votre ragout si il est créatif c’est pas forcément grâce au poulet, mais à la composition de végétaux qui l’accompagne.
Si j’ai un steak dans mon frigo j’aurais pas beaucoup d’options que de le mettre à la poêle. Si ce sont des légumes à la place je peux faire des dizaines de plats différents.

faire du riz demandes beaucoup de temps
le riz, ca se met pas juste dans la casserole

Si vous confectionnez votre saucisson vous même sachez que ça n’est pas le cas de 99.9% de la population .

Super exemple le saucisson d’ailleurs, une fois acheté, y a pas grand chose à faire avec. C’est juste ce qui peut l’accompagner qui fera la différence. Encore que que le trio beurre, cornichon, pain, pour avoir mangé du saucisson pendant très longtemps je ne l’ai jamais vraiment mangé autrement. Ca rejoint ce que je dis, la viande ne demande pas autant de créativité.
C’est marrant d’ailleurs le saucisson à la poêle, très créatif pour le coup..

Vous voyez que votre point de vue change.

Pour aller plus loin dans « l’éloignement de notre bestialité naturelle » certains deviennent végétarien. ;)

Espérance de vie dans le grand nord canadien ou sibérien ?

Espérance de vie à Okinawa ?

—

Une étude montre que les végétariens vivent plus longtemps. Le Centre Allemand de Recherche sur le Cancer a suivi 1904 végétariens pendant 21 ans. Les recherches ont trouvé que les hommes végétariens réduisaient leur risque de mort précoce de 50 % et que les femmes végétariennes de 30 %. Dans une étude conjointe, des recherches d’une équipe de l’université de Vienne en Autriche a rapporté que les végétariens avaient un apport de vitamines C, caroténoïdes, acide folique, fibres et graisses insaturées plus élevées que la moyenne.

En moyenne, les consommateurs de viande absorbent le double de la ration protéinique recommandée ! Excès préjudiciable à la santé, qui entraine les maladies de pléthore : arthritisme, maladies cardio-vasculaires, certains cancers, obésité...

 —

60% des pathogènes humains sont d’origine animale

75 % des maladies émergents sont d’origine animale.

Organisation Mondiale de la Santé animale 2005 / CAST 2005

 —

La majorité des études médicales comparatives confirment que les personnes suivant un régime végétarien équilibré sont statistiquement en meilleure santé que les personnes suivant un régime omnivore (même équilibré et après correction d’autres facteurs comme la consommation d’alcool, de tabac ou la pratique régulière de sport).

http://fr.ekopedia.org/

—

Les végétariens ont 50% moins de risque de mourir de diabète. En fait certains centres de santé aux Etats-Unis promeuvent le végétalisme comme moyen de faire disparaitre complètement le diabète. Beaucoup de diabétiques n’ont plus besoin d’injection d’insuline après être devenus végétaliens.

http://www.rawfor30days.com/

—

A lire « Anti-cancer » de Servan-Shreiber, et le Rapport Campbell, histoire de parler santé en connaissance de cause.