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Commentaire de HELIOS

sur Prix à la production et prix de vente final au consommateur


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HELIOS HELIOS 11 août 2008 16:28

Soyon clair, votre image (de fort mauvaise qualité par ailleurs) ne traduit pas grand chose en séparant les prix du transport, le tva, l’emballage etc, n’a pas de sens et permet de justifier des prix injustifiables.

ce qu’il se passe c’est qu’un producteur, le vrai, engage des frais pour produire ses fruits. mettons, a titre d’exemple que le kg d’abricot "annuel", c’est a dire en payant la chaine de production y compris l’hiver lui reviennent tout compris donc salaire au smic compris a 25 centimes auxquel il a droit a esperer une petite marge de 5 centimes soit 16%. sur 10 tonnes d’abricot, il va donc gagner 10 000x0,05=500 euros.

l’intermediairie, qui aura (peut etre emballé si cela n’est deja fait) transporté les abricots va lui appliquer son prix, toujours par exemple 1,4 euros. (vos chiffres ne permettent pas de determiner ou est celui qui est le predateurs) contenant les 77 cts de transport, stockage, emballage etc plus les 30 centimes a l’achat(cela fait donc 107centimes) et donc va faire benefice de presque 31 cts soit 6 fois celui du paysan. pour les mêmes 10 tonnes 10 000*0,33=3300 euros

enfin le supermarché, qui lui met en vente les abricots acheté 1,40 au prix de 2,7 va gagner 1,1 euros. ... (oui, je sais il faut retirer les frais du supermarché...) et une marge par rapport au paysan de 900%. le supermarché, sur ces 10 tonnes va gagner 10 000x1,1=11000 euros (moins ses frais et pertes) ce qui reste de mon point de vue considerable

c’est le problème de la miltilicité des intermediaires et surtout de l’effet multiplicatif des marges qui crée le vrai problème des prix.

supposons que le producteur vendent 35 cts ses abricots au lieu de 30 , pour 10 tonnes cela fait 1000 euros (au lieu de 500)

l’intermediare pourrait garder un benefice comparable de 10 a 15 centimes sur le kg d’abricot et donc, avec les mêmes chiffres le prix livrés au syupermarché serait alors de 0,77 + 0,35 +0,15 soit 1,27 et il gagnerait dont 10 000*0,15=1500 euros (au lieu de 3300) Vous voyez tout de suite ou commencent les predateurs...

enfin, avec le même raisonnement le supermarché pourrait vendre les abricot, toujours avec un benefice comparable de 20 entimes soit 1,47 le kg d’abricots. un ajustement est alors necessaire pour la demarque inconnue. hors de cette deùarque, il gagnerait 2000€ sur le lot A 1,5euros le priox du kilo d’abricot, c’est ce que cela coûte et non pas 2,69 euros.

Je tiens a vous rappeler que les supermarchés sont des "distributeurs dont le modèle exonomique est basés sur le ^paiement differé de ses fournisseurs. le kg d’avbricot est payé a l’intermediaire, apres qu’il ait été vendu au client. cet ecart permet une marge nette d’environ 3% a elle toute seule payant largement la demarque.

Si tout le monde se contentait de vendre avec des benefices raisonnables il n’y aurait plus de problème de prix. seuilement les uns et les autres veule gagner "en %" plutot qu’en valeur. c’est la le pb....

peut etre faudra-t-il un jour arriver a un controle des taux de marges...


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