Commentaire de La Bourrique sur Ruée vers les ordures

Commentaire de La Bourrique

sur Ruée vers les ordures

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La Bourrique 4 mars 2010 10:12

Ya un truc qui m’a toujours fait marrer, c’est les DLC sur le fromage. La DLUO peut se comprendre pour certains articles du point de vue marketing. Ca permet d’assurer une qualité et un goût à peu prêt constant. Mais la DLC

Je ne vois pas en quoi un chêvre, un roquefort, un claquos deviendraient immangeable dans la nuit du 23 au 24, juste car la date est dépassée ?
J’avoue que je préfère mes frometons caractériels, mais quand même ... Pour moi, un bleu doit être bleu, persillé correctement et non pas 3 pauvres taches colorées dans du plâtre.
D’autant plus qu’avec le nombre d’additifs chimiques, on est pas à une semaine prêt, encore moins un jour.
Même chose pour les yogourts et autres laitages, s’ils ont été conservés dans des conditions correctes, que la chaîne du froid n’a pas été trop violemment brisée. Un yogourt garde la même goût, les mêmes caractéristiques largement plus de 2 semaines après la DLC.

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