Commentaire de HELIOS
sur Les vilains secrets du terroir
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... et a propos de Vauvenarges, et de Peyrolles, deux petits villages au nord d’Aix en Provence qui etaient au coeur de la tomate et des sauces du même fruit ! jusqu’aux années 80 c’est la region qui fournissait la matiere premiere que le soleil avait muri en plein champs.
Les pendelottes, ces tomates allongées dont le pied ne croit pas en hauteur mais forme un petit buisson ne necessitant pas de tuteur. elle reposeint souvent par terre et etait laides, de quoi passer directement a la conserve.
Maintenant, on les appelle « roma » ou « allongées » et elles coutent plus cher et.... il n’y en a plus en Provence. Alors, les conteneurs plein de futs arrivent de Chine et UNE usine a Peyrolles fait du conditionnement... avec un code a barre Français et une mention d’origine française.
Bien a vous
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21/08 15:22 - olivier cabanel
Vilistia, j’aime bien m’engueuler avec vous, alors envoyez moi des billes, afin de (...)
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21/08 13:58 - vilistia
Cabanel Faîtes une suite à votre texte, j’ai plein de bonnes petites choses à ce sujet : (...)
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21/08 13:12 - olivier cabanel
Vilistia les Charentais ont la chance des pantoufles, ils y sont confortablement installés. (...)
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21/08 11:46 - vilistia
Cabanel Pour le melon charentais de Brossac ..... C’est fichu à l’échelle (...)
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21/08 11:35 - olivier cabanel
Vilistia, bien évidemment, disons plutôt qu’il s’agit d’une dénomination, (...)
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21/08 11:07 - vilistia
Cabanel « le melon charentais » est une appellation ? Oui mais pas contrôlée et même pas en (...)
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