Mon objection ne concernait que la restauration Chalot.
Aucune loi impose aux communes de la subventionner (sauf erreur de ma part).
Restauration scolaire en France
Dans les écoles primaires
Le fonctionnement des écoles maternelles et primaires est une dépense
obligatoire pour les communes. Par contre, la restauration scolaire ne
l’est pas (voir le Code des collectivités territoriales : Art.
L.2321-2). La responsabilité de la cantine relève de la collectivité
locale à partir du moment où elle l’a mise en place.
http://fr.wikipedia.org/wiki/Restauration_scolaire
La loi impose seulement toute une réglementation sur les conditions relatives à cette restauration ICI
Si ces subventions municipales pour la restauration (et le personnel des cantines etc... ) ne sont donc pas obligatoires, la laïcité n’est pas respectée si elles ne sont pas attribuées de manière équivalente à toutes les écoles (les enfants - de la commune ? -).
C’est une question de logique.
Pour ce qui est de la restauration, ces subventions sont attribuées non pas en fait à l’école, mais bien (indirectement) aux (enfants des) familles (de la commune ?), et ces dépenses n’ont, à mon sens, rien à faire dans les comptabilité des écoles.
Il existe des communes, dans lesquelles la cantine (publique) est ouverte aux enfants scolarisés en écoles libres. Il existe des communes dans lesquelles les cantines (la restauration scolaire) ne sont pas intégrées dans les établissements scolaires et certaines cantines sont utilisées parfois par deux ou trois écoles écoles.