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Commentaire de Hermes

sur Additifs alimentaires, OGM, fermez les yeux, ouvrez la bouche


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Hermes Hermes 5 septembre 2012 15:40

Bonjour,

j’essaie de faire une petite recherche pour avoir plus de sources documentaires sur le sujet. Les articles suivants sont très détaillés et donnent une idé des doses toxiques (au delà du seuil considéré comme acceptable en EU) que nous absorbons chaque jour.

1- l’aluminium, un aditif toxique dans les aliments. Pas de liste précise dans cet article mais un panorama des usages impressionnants.

2 la liste des additifs contenant diverses formes d’aluminium. Une liste assez exhaustive mais les commentaires sur la toxicité de chacun des additifs à base d’aluminium sont de peu d’utilité à part le .

Retenons la liste complète : E 173, E 520, E 521, E 522, E523, E 541, E 554, E 555, E 556, E 559, E 1452

Toxicité affirmée : E173 (interdit en Australie)

Considérés comme innofensifs : Le silicate d’aluminium (Kaolin) E559, le silicate d’alumino-sodique E554, le silicate d’alumino-potassique E555 et le silicate d’alumino-calcique E556 sont autorisés pour certaines denrées alimentaires biologiques.

Restent à élucider : E520, E521 E522, E523, E541, E1452

Suite dans un prochin post..........

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