Le mieux est l’ennemi du bien.
La seule chose qui compte est d’être respectueux de la parole des enfants et de les habituer à la dynamique de venue concertée et contradictoire à l’accord (par la discussion donc).
Que ceux-ci aient tendance à accepter plus facile la vision des adultes que l’inverse n’est vrai est dans l’ordre des choses et ne porte préjudice à personne.
100% démocratique ça veut juste dire 100 % égalitaire pour la décision au vote puisque un homme = une voix.
Mais pour la discussion, ceux qui ont du talent influenceront davantage que les autres. C’est ainsi et c’est heureux. Etre égaux en droit, c’est cela l’idéal. Pas l’uniformisation.
Toujours est-il que l’adulte se retrouve donc en position « de force » alors même qu’il vise à instaurer le dialogue démocratique. Les accords se construisent facilement et les sanctions sont très bien acceptées, d’autant mieux que l’enfant, encore plus prompt que l’adulte à se raconter des salades, croient qu’il sera capable de toujours les éviter.
Ce n’est évidemment pas le cas en général.
Mais peu importe qu’il soit surpris par sa « contre-performance » : il acceptera la sanction dès lors qu’elle est la norme et qu’elle s’applique à tout le monde. Elle ne sera alors que « justice ».

Une fois un tel système en place, les enfants/élèves en sont les premiers utilisateurs-garants ; ils adorent ça et y sont bien plus attentifs que l’adulte qui lui tend trop souvent à s’arroger le droit de fermer les yeux ou de sanctionner de manière libérale, selon les circonstances et... la tête du client.

C’est bien sûr une injustice qu’il importe d’éviter car ce serait un accroc aux accords qui pourrait vite emporter tout l’ouvrage en anéantissant l’idée même d’accord, de loi, de norme.

Concernant les sanctions, quelle représentation de la cohérence vous amène à penser que seule la paix devrait être la récompense des actes respectueux des accords ?

La cohérence c’est surtout de s’en tenir aux accords. Si ceux-ci prévoient des sanctions négatives et positives (pourquoi pas ?), des récompenses doivent être convenues et distribuées le moment venu.

Maintenant, il est vrai que l’on peut s’accorder seulement sur un système de punitions (comme pour le code de la route par exemple). Ceci dit nous avons aussi le bonus-malus et ça plaît bien en général.

Il n’y a donc pas d’a priori tranché à avoir en la matière.
Encore une fois, c’est ce sur quoi on s’accorde.
Il faut ensuite s’y tenir.
Donc bien prévoir de devoir s’’y tenir !