Commentaire de Legestr glaz
sur Pour les « pauvres », entre 2019 et 2023, 1 seul fruit ou légume par jour est suffisant selon le Haut Conseil de la Santé Publique
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@Legestr glaz
Toutes les grandes cultures aujourd’hui dans le monde sont des monocultures, jamais dénoncées comme telles.
Le soja : https://www.planetoscope.com/cereales/200-production-mondiale-de-soja.html
Le blé a été tellement sélectionné qu’aujourd’hui il est devenu une céréale meurtrière : céréale killer ! les blés de « pays » que l’on cultivait dans toutes les régions françaises, chacune différente par rapport au climat local, il y a encore 100 ans, seraient considérés aujourd’hui comme « non panifiables » !
Et je ne parle pas des cultures intensives de maïs, de colza ou de tournesol.
Je trouve qu’il n’est pas raisonnable de discriminer l’élevage sans mettre en parallèle les monocultures industrielles. Il y a des parties de l’animal que les Hommes utilisaient beaucoup et qui ne le sont plus du tout. Qui consomme aujourd’hui du saindoux ou du suif ?
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