Commentaire de Eric F
sur Pourquoi les végans imitent le goût de la viande ?
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@jjwaDal
On peut y aller progressivement, et restaurer un élevage plus naturel (au pré) en prohibant les ’’fermes aux mille vaches’’ (mais c’est plutôt d’autres pays). La tendance est à manger moins de viande, le prix est déjà un facteur dissuasif (et le poisson est désormais aussi cher).
Le problème ne concerne pas que les bovins, les élevages intensifs de volaille ou de porcs ont des effets néfastes tant sur la qualité (ou l’inqualité) de la viande que pour les rejets, on importe désormais la moitié des volailles consommées en France, à bas prix venant des pays de l’Est.
Cela fait partie du constat du choix par les ménages de se reporter sur les ’’premier prix’’ du fait de la baisse de pouvoir d’achat, ainsi le ’’bio’’ est en baisse -cela concerne aussi les végans-.
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@Eric F Et puis il y a toutes les terres trop en pentes, trop maigres, trop humides... Ce (...)
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...et encore, avec un végétarien il peut y avoir oeuf ou fromage ou lait dans la préparation, (...)
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