Blanc, noir et compagnie… Le boudin connut son heure de gloire dans nos réveillons d'antan à la condition qu'il fut blanc, truffé et de bonne chair. Sa (...)
5 jan. 2024 | 35 réactions | C’est Nabum + Partager
Vous avez dit résurrection ? Un saumon et un canard s'étaient liés d'amitié. Le poisson, pris au piège d'un élevage avait été contraint à renoncer à sa grande (...)
23 déc. 2023 | 4 réactions | C’est Nabum + Partager
De la châtaigne au gland À l'aube de son trépas, un goret comprend qu'il a été honteusement leurré. Toutes ces prévenances à son égard n'étaient rien (...)
14 déc. 2023 | 23 réactions | C’est Nabum + Partager
Vendredi : noir sera le cul du chaudron Bien loin de faire un four. Il advint qu'une casserole des plus ordinaires, pas de celles qui sont désormais conçues pour aller (...)
25 nov. 2023 | 4 réactions | C’est Nabum + Partager
Un grand pas pour l'humanité. Un tubercule et un poisson se regardaient en chien de faïence à moins que ce ne fut à la dérobée. Leurs destinées respectives (...)
16 nov. 2023 | 4 réactions | C’est Nabum + Partager
Pour la brioche, il faudra attendre. Le rituel fut immuable tant que je vécus dans mon pays d'en-France. Il faut bien reconnaître que disposer d'une boulangerie (...)
1er oct. 2023 | 35 réactions | C’est Nabum + Partager
Marie Gricourt De l’Élysée à Gric en passant par la Table d’à Côté Pour que le chef doublement étoilé de la Maison d’à Côté à Montlivault, Christophe Hay, (...)
21 sep. 2023 | 11 réactions | C’est Nabum + Partager
Les adieux du maître queux. Il fut un enfant qui avait le feu sacré pour la cuisine. Il était toujours dans les jupes de sa mère qui s'affairait aux fourneaux. Il (...)
9 aoû. 2023 | 2 réactions | C’est Nabum + Partager
La petite corne. Faut-il être un fieffé imbécile pour se lancer dans le récit de la fabuleuse histoire du cornichon ? Comme je suis de cette espèce, je m'attelle de ce (...)
1er aoû. 2023 | 2 réactions | C’est Nabum + Partager
Drame de la convivialité. Qui n'a jamais passé quelques jours avec des amis dans une maison de vacances ignore tout de ce drame qui se joue au petit déjeuner. Au-delà des (...)
29 avr. 2023 | 30 réactions | C’est Nabum + Partager