En réponse à :
Je pense que ça devait plutôt concerner les peuples au nord de la Chine, éleveurs et non les gens du sud (pas d’élevage) il y a aussi la question de l’intolérance au lactose, mais c’est sans doute une conséquence plus qu’une cause.
"Je suis née et j’ai grandi en Chine, j’habite en France depuis 19 ans. J’essaie de répondre à cette question en me basant sur les observations de mes amis/entourage chinois, en Chine et en France et selon mon propre vécu. Je crois qu’il y a plusieurs raisons : la principale est parce que les chinois n’ont pas l’habitude de consommer du fromage. Avant, la plupart des chinois, surtout ceux habitant (ou vivant) au sud du pays (il n’y a quasiment pas d’élevage, donc pas de lait et donc pas de produits laitiers) n’ont jamais mangé de fromage.
"
https://fr.quora.com/Pourquoi-les-Chinois-ne-mangent-pas-de-fromage
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