Salade de chèvre chaud, moules gratinées, salade landaise, entrecôte frites ... La liste et longue ! Ce qui est malheureux, c’est que ces restaurants la sont plus rentable que ceux qui se donnent du mal et travail que du produit frais. C’est mon cas, et malgré une superbe réputation, une capacité de vente incitative importante, un socle d’habitués conséquent, on est limite. Pour l’employeur on parle d’un nombre d’heures obscène mal rémunéré, pour l’employé il est quasi impossible de respecter la loi pour les heures. Ma chef va faire jusqu’à 70h/semaine en haute saison. Sous condition la durée maximale absolue hebdomadaire est d’une cinquantaine d’heures, et j’ai cassé 3 plongeurs l’été dernier ! Les employés l’accepte,tout comme je le faisait a leur place il y a peu de temps en saison, avant de passer de l’autre côté du bulletin de paie.
Mon avis c’est qu’il y a trop d’offres, et que les prix pratiqués sont trop faible lorsqu’on travail ses produits de A à Z (j’entends par là qu’on utilise pas de bouillon cube mais qu’on fait sois même ses fonds de volaille...). Pour assumer les conventions collectives, la qualité et permettre une vie descente aux acteurs des entreprises de la restauration, il faudrait presque doubler les prix. On irais moins souvent au Restaurant,puisque notre pouvoir d’achat resterait ce qu’il est.Du coup beaucoup mettrait la clé sous la porte, et resterait les meilleurs. Ceux qui répondent à un segment et qui ce différencie de la concurrence par les moyens qu’ils auront déterminé.
En tout cas, lors des entretiens d’embauche j’élimine d’emblée les candidats qui suggère la salade de chèvre chaud dans leur proposition de menu...
La rubrique « Ameriques » est tout à fait remarquable dans le style désinformation, mal-information, mensonge.
Avec Paolo Paranagua, qui tape avec panache sur tout les gouvernements progressistes en faisant fi de l’amélioration des conditions de vie des populations occupant les pays qu’il cible.
Les journalistes, d’une manière générale, nous traitent avec un mépris et une arrogance affligeante et malheureusement « Le Monde » ne déroge pas à la règle. Des vendus, des collabos qui vendraient leur mère si ils le pouvaient !
@tf1Groupie
@smilodon
Avec la robotique, les machines, ont pourrai atteindre des rapports actifs/inactifs surprenants ! Seul quelques techniciens,informaticiens,chercheurs et une quantité très faible de manoeuvres suffiraient a produire tout ce dont nous avons besoin.
Je suis absolument sur la même ligne.
Population dépossédée du pouvoir, alors qu’on parle d’un système démocratique. (je pense qu’il n’est pas nécessaire de revenir à l’étymologie de ce terme).
L’illusion de certains qui ce pensent riches alors qu’ils ne le sont pas. Avec en plus une fâcheuse tendance de la majorité à défendre des intérêts qui ne le sont pas les siens.
Le paradoxe d’un pays qui va mal, mais pas pour tous ! Puisqu’on constate un écart entre les plus riches et les pauvres qui n’est pas seulement dû à la baisse du niveau de vie des pauvres.
Je vous rejoins également sur « l’habileté des dirigeants » qui consiste à faire croire qu’il n’y à pas d’alternatives. Les plus riches achètent les médias, donc achètent l’opinion. Ils ont en plus le culot de toucher des subventions car c’est pas rentable.
Le plus savoureux, c’est l’apathie pour ces riches, de ceux qui veulent être plus malin que les autres. Car la nouille de base, elle est tout simplement pas au courant et la politique lui fou la gerbe d’une manière général. Au niveau au dessus, on est avertie, on s’y intéresse et on s’insurge. Puis il y à les vraiment gros malin qui pour ce démarquer de la masse des averties prennent la défense de leurs maîtres, sous prétexte que les attaques a leurs encontre sont banales et simplistes.
Tout cela ne date pas d’hier, et aussi terrible que cela puisse paraître, les systèmes mises en place par ceux qui détiennent le pouvoir sont devenus banals et simplistes. N’en déplaise aux ultra-malin à qui on la fait pas !
@lsga
Le nombre de milliardaire augmente, il semble donc qu’il y ait encore du profit pour certaines personnes.
@smilodon
On peut voir la chose sous un autre angle. 25 millions de gens qui bossent, nourrissent les 40 millions restant. Quel prouesse !!! Grâce aux machines nous n’avons plus autant besoin de la force humaine pour produire les biens nécessaires aux 65 millions d’individus. Fantastique ! Au lieu de faire travailler 25 millions de personnes d’arrache pied pour qu’un pays de 65 millions d’habitants fonctionne. Faisons la totalité de ces personnes très peu de temps par jour, et très peu d’années dans leur vie. Si cette formule est inopérante, c’est strictement pour des raisons systémiques. Et le système peut prendre des siècles à changer car il ne change pas de lui même, il à besoin d’une intervention humaine.
@mic0741
Les avantages sociaux sont une conséquence du chômage, pas une cause. D’ailleurs, si on ne versé pas d’indemnités aux chômeurs, ils deviendraient des consommateurs non solvable et les carnets de commandes des industries en ferait les frais. Cela créerai d’avantage de chômage...
L’idéal serait le plein emploi, mais la façon dont le système fonctionne ne le permet pas, et le développement de la robotique va accroitre le nombre de gens devant les bureaux de pôle emploi, cela semble inévitable.
Il faudrait que le système soit flexible et s’échelonne autour du progrès technique. Car ce dernier, avec pour objectif la productivité, tend à produire le plus possible avec un minimum de charges (salariales en autres). Il faudrait un seuil à partir duquel on estime que chaque nouvel arrivée sur le marché de travail engendre un départ en retraite. Il y à aussi la thèse du salaire universel.
Ce qui est sur c’est que le système capitaliste atteint ses limites, le serpent ce mord la queue, et c’est bien la majorité qui en subit les désastreuses conséquences.
@jc.convenant
C’est en effet très intéressant, finalement la gauche arrive à faire la même chose que la droite mais avec des émeutes en moins. La droite aurait fait exactement pareil que la gauche, mais il y à fort à parier qu’ils auraient fait face à une protestation du peuple bien plus virulente. Dans ce sens, il devient préférable d’avoir un parti de droite au pouvoir. Lorsque c’est un parti dit « de gauche », une trop grande partie de la population stop de s’indigner et se suffit de cette posture électorale en se flattant d’être progressiste.
Le chômage était déjà devenu inévitable dans le système capitaliste avec l’industrialisation et la rationalisation qui tendaient à produire plus avec moins de personnes. Et ça fait plus d’un siècle que le chômage progresse inexorablement, car même si certaines nouvelles industries voient le jour, elles ne suffisent jamais à résorber cette masse de sans emplois.
Avec le profit comme unique but, et le progrès technique comme outil, on s’évertue à mettre de moins en moins de gens dans la production, et plus en plus de chômeurs à pôle emploi.
La robotique ne vas faire qu’empirer ce phénomène, le nombre de techniciens nécessaire pour fabriquer ces robots seras inférieur au nombre d’employé que les robots remplaceront....
C’est très paradoxal. Le progrès technique permet à l’homme de produire d’avantage avec moins de main d’œuvre, mais c’est catastrophique ! On devrait ce réjouir d’être capable de tels prouesses. Seulement le système de redistribution de la richesse étant ce qu’il est, le nombre de consommateurs non solvable augmente et la boucle est bouclée. Un cercle vicieux.
@Doume65
C’est quand même insolite cet attachement soudain et spontané à l’hebdomadaire satirique que personne n’achetait auparavant .D’un seul coup tout le monde en fait l’éloge et sacralise son contenu qui, par ailleurs, était depuis les années 80 d’une médiocrité certaine. Je n’avait jamais entendu parler de Charlie Hebdo comme garant de la liberté d’expression avant ce jour, le journal était décrit comme « marrant » par certains, « débile » par d’autres, et surtout « vulgaire » pour la majorité. Cette même majorité qui descendit dans les rues accompagné de leurs enfants auxquelles ils auraient retourné une torgnole si ils les avaient vu en train de bouquiner Charlie une semaine auparavant. Un comble !
@Fergus
Je suis d’accords avec toi Fergus, il est évident qu’elles ne faisaient pas l’apologie du Nazisme mais plutôt qu’elles assimilaient le FN au Nazisme.
Toute fois je doit reconnaître que l’auteur de l’article à également raison de souligner que bien souvent, c’est le geste qui est condamné. On le sort du contexte, on condamne et les medias ne s’empresse pas de donner un droit de réponse au justiciable.
Dans le cas des Femen, c’est différent. Elles ont l’appuie de « je ne sais qui » et bénéficie d’un deux poids deux mesures qui est absolument scandaleux.
@scorpion
Il sert bien le système, si c’était un rappeur qui dérange on aurait jamais entendu parler de lui. Mais avec les sujets qu’il aborde c’est une star, un hymne à la consommation et à l’irresponsabilité. Vous en faites pas, Booba ne risque pas de faire éclater une révolution. Il encourage la stigmatisation des banlieusard et influence son public à être un connard pour s’en sortir dans la vie.
Booba est un formidable ambassadeur du capitalisme par les valeurs qu’il véhicule. On peut lui permettre de faire des dérapages, il n’est absolument pas dérangeant pour les élites.
@morice
Au Venezuela, plus de 80% de la presse écrite/Télévisuel/Radio est hostile au gouvernement bolivarien. Si l’opinion est manipulée, c’est bien à l’encontre du gouvernement.
Les opposants qui sont sous les verrous ont commis des crimes, qui les auraient mené en prison de la même manière en France.
Le Venezuela est la cible des états unis car il dispose de grandes ressources pétrolifères qu’il compte exploiter à son propre compte, de plus il pousse (avec insolence du point de vue Etatsunien) d’autres pays d’Amérique latine à refuser l’hégémonie du Nord et est très actif dans les communautés internationales dissidentes comme les BRICS.
Des copiés-collés d’articles à charges.... passionnant.
Vous pourriez au moins mettre vos sources ça m’aurais permis d’éviter de perdre 10 minutes pour retrouver l’article de Simon Pellet-Recht sur Slate que vous citez a le fin de votre papier. Simon Pellet-Recht, auteur de 9 articles, tous sur le Venezuela, et tous à charges. Aucunes mentions des progrès de l’éducation, de la santé , du système électoral, aucunes profondeurs ou mises en contexte ...
Je dit pas que tout est parfait au Venezuela, il y à certainement une part de vérité dans vos propos, mais les sources que vous utilisez ne rendent pas votre papier crédible, ou d’un quelconque intérêt.
@CN46400
Merci pour ce billet,
Très franchement heureusement qu’il y à Agoravox (et d’autres ...). C’est vraiment ridicule tout ce qui ce passe en ce moment et ça rassure de trouver sur ce site des gens qui partagent cet avis.
Ça devient de plus en plus dure de résister aux cons qui sont en masse et qui voudraient nous faire croire qu’on est parano ou manipulé, à force d’être isolé on fini parfois par ce dire qu’ils ont raison... Je préfère encore « me prendre un platane, bourré, en sortie de boite de nuit » comme dirait dieudo que céder à la penser unique. Bon courage à tous !
CH n’était pas un hebdomadaire courageux comme vous le prétendez. Il ne « croquait » pas tous azimuts comme vous le dite. Le licenciement de Sine l’illustre bien. Ils ont cautionnés d’une manière ou d’une autre les guerres de l’OTAN et ont crachés sur ceux qui proposent des analyses alternatives à celle des médias mainstream comme Noam Chomsky ou le site d’information le Grand Soir. Il n’y à qu’à voir la nomination de Val à France Inter pour s’apercevoir du degré de dissidence de ce journal dit « satirique ».
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