Jean-Christophe Loric

De la part du Dr Jean-Paul Curtay Difficile a dire quant a l’effet des retentissements de l’esplosion des bombes atomiques, par contre les stress tres importants de la bataille d’okinawa (une des plus feroces de la bataille du pacifique) a certainement eu des consequences. La vaiété alimentaire ne suffit pas, il y a bcp de variétés alimentaires differentes (variété cafeteria, viennoiserie beurre confiture, produits tous faits etc,etc) et la variété à okinawa est centrée sur des produits végétaux énormement de soja plus de poisson que de viande Bcp d’aromates anti occidants comme le curcuma, le thé vert. Merci !

Entierement d’accord sur le stress, les okinawaiens ont des outils de gestion du stress tres puissants, notamment ils commencent toute journée en remerciant l’univers et l’existence de leur simple presence, ils pratiquent le tai chi les techniques d’acupressure contre les tensions. Ils ont des apports tres eleves en magnesium qui reduit le stress.

De la part du Dr Jean-Paul Curtay

Entierement d’accord. C’est bien le cas à Okinawa qui est la plus grande base americaine du pacifique. Suite à la defaite des japonnais à la fin de la 2 emme guerre mondiale, l’administartion americaine a introduit ses habitudes alimentaires dans les ecoles. Au jourd’hui l’esperance de vie descend au fur et a mesure qu’on descend dans la pyramide des ages. Les adolescents d’okinawa enregistrent le plus fort taux d’obésité de tout le japon. Meme phénomène en grece en Italie et en Espagne.

le modèle cretois nous a aidé a ameliorer notre quotidien en mettant en avant fruits et legumes et l’huile d’olive, le modele okinawa va beaucoup plus loin dans la reduction des maladies liées à l’age, dans le maintien de la vitalité au jour le jour, non seulement grâce à des choix alimentaires extraordinairement judicieux, mais un art de vivre alliant appréciation d’une réalité qui n’était pas obligatoire : par exemple le matin, le soleil levant, leur propre existence, convivialité et humour. merci de vos commentaires auxquels je repondrai demain !! Dr Jean-Paul Curtay

EXCEPTIONNEL !!!

Le DR Jean-Paul Curtay, spécialiste mondial de la Nutrition répond à vos commentaires ce soir en direct sur Agoravox. Rdv à 19h00 !!

Pour info : Le Dr Jean-Paul Curtay a connu son premier contact avec la Nutrithérapie en 1980 à l’Université de Califormie à Los Angles. Il est resté 7 ans aux Etats-Unis afin de réaliser une synthèse des connaissances dans ce domaine et a continué depuis à suivre de nombreux congrès internationaux. Il a introduit la nutrithérapie en France (la première consultation, la première formation pour les médecinsinformation pour le grand public, promotion de l’education nutritionnelle pour les enfants). Et a enseigné aux médecins ses techniques dans la plupart des pays d’Europe, au Moyen Orient, aux Etats-Unis. . Il est membre de l’académie des Sciences de New York, fait partie de l’équipe éditoriale du Journal of Nutritionnal and Environnemental Medecine et est président de la Société de Médecine Nutritionnelle.