krikri

*la sensation de bonheur,..... En revanche, elle est avérée chez ceux qui connaissent un enrichissement nettement supérieur à la moyenne. *

Admettons.

*Le bonheur n’a donc plus aucun rapport avec les besoins. Il prend son essor chez l’individu qui parvient à se distinguer de ses semblables*

Admettons... mais c l oeuf et la poule. Quelle est la cause et quel est l effet ? Est-ce que les gens sont plus distingues par la societe parce qu ils sont heureux ? Ou est-ce que la distinction rend les gens heureux ?

Je pense que les gens bien dans leurs baskets attirent les bons sentiments des autres, et reussissent en moyenne mieux que les schtroumpfs grognons. Les activites qui rapportent le plus classiquement du poignon -le bizness surtout- sont celles qui demandent le plus de rayonnement personnel. Le commercial depressif fait fuir les clients.

Bon, c est qu une tendance, parce qu on a vu des artistes tortures amasser des fortunes alors qu ils touchaient le fond.

- la cuisine asiatique est considérée comme une cuisine
- traditionnellement saine,

Ah le bon gros cliche. Le vrai pays champion mondial de la malbouffe c est tres certainement la Chine, mais bon, ils ont l excuse du manque de moyens et d education. J aimerais bien connaitre la definition de la *cuisine asiatique*. La cuisine de Shanghai pleine de fritures ? La cuisine mongole avec enormement de viande ? La cuisine tres sucree et grasse du Sud de la Thailande ? La cuisine coreenne tres epicee mais qui me semble etre une des plus equilibree, simplement trop salee ?

- y compris la cuisine japonaise, à base de poissons crus très frais

La mythique cuisine japonaise c etait traditionnellement enormement de cereales et tres peu de poisson et legumes, et c est devenu beaucoup de cereales, trop d oeufs, un peu de poisson souvent frit, viandes et laitages, plus de legumes mais toujours beaucoup de fritures et un derapage dangereux vers la fast-food, comme ailleurs. Le pire article de junk-food de l histoire de l humanite a ete invente par Nisshin, une boite d Osaka fondee par un Chinois : ils ont invente les nouilles instantanees, les bolinos. Le reve du boulimique : le pret-a-bouffer bon marche, varie, hyper sale-sucre-exhauste en gout, stockable hors-frais, pret a la minute. Un hit mondial. Sinon, ce qui se vend comme cuisine japonaise en France et aux US, est majoritairement de la fast-food, presentee autrement.

Ce n est pas une question de pays, mais une perte de controle de son alimentation. La Crete, c est surtout un pays encore rural et pauvre, ou les gens cuisinent eux-memes et mangent frugalement. Les gens ne feront pas l economie d un re-apprentissage de la dietetique, et d une reduction des portions, en se refugiant dans l exotique.

Les gens qui achetent toujours la mayonnaise en tube, ou qui la trouvent toute faite sur l assiette de la cantine, n ont plus l idee que c est principalement de l huile. Idem pour les dessert, les salades, les plats cuisines tres riches. Je crois qu ils perdent meme de vue qu un grand frapuccino c est toute une bouteille de creme liquide et une 20 aine de morceaux de sucres. Ils descendent ca comme un petit cafe apres le dessert.

J ai vu que mon pere mangeait quotidiennement de la brioche au petit-dejeuner et s etonnait de me voir retourner la cuisine pour trouver un bout de pain dur. Mais Papa, et ton regime cholesterol ? Ben, la brioche ca lui paraissait etre une sorte de pain qui durcit moins vite, bien plus *dietetique* que ma tartine avec un copeau de beurre et une cuilleree de compote maison. Jamais l idee qu il ingurgitait surtout de l oeuf, des tonnes de beurre et de sucre ne l a effleure. C est d autant plus bete qu il trouve la tartine-compote meilleure en fait, mais il ecoutait mecaniquement le docteur qui disait *pas de beurre*. Ca m a choque, parce que finalement, il le savait autrefois, il voyait bien quand on preparait le kougloff chez Meme. Par contre les jeunes generations qui n ont connu que cantine et surgelees, ils ne savent vraiment pas.

>Le slogan « dix légumes et fruits par jour » vous semble un >peu lourd ?

Absurde. J ai mange 3 fruits et 3 legumes aujourd hui, et je n ai plus faim.

> Même si vous ne consommez que deux ou trois légumes ou >fruits dans votre journée, je peux vous assurer que vous >aurez rempli votre contrat et que vos apports journaliers >en vitamines, minéraux et fibres seront complets.

Vous assurez sur quelle base ? 3 patates ou 3 bananes par jour, et c est bon, apres je peux passer aux hamburgers ?

Je deteste ces slogans parce qu il est prouve que les gens a qui ca s adresse n y comprennent rien. Ceux qui avaient deja compris n ont pas besoin du message.

Je pense que les Jamie Oliver et autres qui expliquent comment preparer de A a Z des repas et montrent des exemples realistes de menus equilibres a la tele ont plus de chances de faire avancer les mentalites.

Des etudes ont prouve que 80 pourcent des gens achetent toujours les memes legumes [tomates, laitue, carotte, pommes de terre...] pas tant par gout que parce qu ils ne savent pas trop comment stocker et preparer des asperges, du potiron, des panets, du chou, etc.

> au moins proposer des légumes et protéines végétales >cuisinés autrement qu’à l’eau.

A l eau c est deja un progres par rapport aux cantines et restaus U que j ai connus. C etait des conserves de legumes rechauffes a l huile-beurre-sel-bouillon cube glutamate. Et il y avait la salade de fruits au sirop en guise de fruits. La solution est d emporter sa gamelle et de faire savoir qu on est plus client tant que l offre ne convient pas. Meme les fast-foods sans scrupules suivent quand les clients changent d attitude. Meme Macdo s est mis aux salades et aux thes dans les endroits ou les gens en achetent. Certains fast-foods ont des salades-bars, d autres proposent des tailles *mini*. Mais bon, c est vrai qu on voit aussi ces hamburgers avec 6 steaks. C est bien parce que des imbeciles les achetent.

- Notons enfin que les pouvoirs publics de tous les pays
- industrialisés semblent prendre au sérieux le délicat
- problème de l’alimentation de l’enfant à la cantine

Le jour ou ils remplaceront les rechauffeurs de bouffe industrielle par des profs de cuisine qui feront preparer au moins une partie des repas par les enfants eux-memes, je considererais que c est *serieux*. En attendant, la cantine c est un dressage pour habituer les enfants a manger sans discuter ce qu on leur met sous le nez, dans les proportions proposees, qu ils aient faim ou non, que ce soit mauvais ou immonde.

Demian, je n injurie personne. J appelle les gens par les noms et pseudos qu ils se sont choisis.

Je signale que le discours est grossierement mensonger. Ces mannequins qui posent *a poil plutot qu en manteau de fourrure* vont ensuite faire des catalogues de soie, cuir, et bien sur fourrure, et avec cette *actrice de X* [qui continue a vendre sa soupe sous son nom de guerre, la pub ne lui nuit pas] ce n est pas *ensuite*, c est en meme temps. En ayant croise de nombreux dans la vraie vie, je sais tres bien que la plupart des precheurs vegans consomment plus de produits animaux que moi et de qualite bien plus industrielle. Ils sont pas fous, ils savent bien qu on peut etre vegan 2 a 3 ans avant d avoir des problemes de sante. Ils arretent a temps, et ils donnent suffisamment de de lait, viande et poisson a leurs propres enfants, a cote du quinoa aux feves. C est aux enfants des autres qu ils reservent les : *Ta maman tue des animaux, fait lui une scene pour ne plus en manger...*.

J ignore les veritables opinions de ces personnes de P., leurs actions publiques sont eloquentes : Des campagnes mediatiques revoltantes basees sur un sensationnalisme du plus mauvais gout, des attentats et des agressions.

Ces *activistes* nuisent a la veritable cause ecologiste parce que les starlettes qui parlent en slogans et en striptease et les terroristes ont bien trop de visibilite. Ils prennent la place des specialistes et militants intelligents et sinceres qui pourraient convaincre les gens normaux de preferer des produits plus sains pour eux et l environnement, et de reduire un peu leur consommation de produits animaux.

Par ailleurs, cette mediatisation du veganisme people a des effets desastreux sur les jeunes en difficultes et pas tres eduques. A des problemes de drogue ou d anorexie/boulimie, ils ajoutent de graves deficiences alimentaires. Evidemment, c est pas pour eux les plateau-repas vegans-bio entre 30 et 50 euros, complements vitamines en supplement. Ils se contentent d enlever le steak dans le hamburger, de faire l impasse sur les desserts lactees et d avaler le double de chips, ou alors de n avaler que des bols de muesli de supermache et lait de soja. Je ne les trouve pas beaux, forts et respirant la sante. Les medecins non plus. Apres, ils imposent ca a des enfants, et on voit revenir le *cretinisme* [c est une condition medicale, consequence de privations alimentaires].

Je n avais jamais entendu parler de cette Zara Whites. J ai vu son blog. Elle se fiche totalement de notre poire.

La dame donne des lecons sur la rengaine *il faut pas tuer les betes si mignonnes pour les manger*. Et puis, elle glisse une pub pour des robes en SOIE. Pas en soie de porc, je vous rassure en soie de ver a soie qu on zigouille ethiquement a la main.

D apres wiki : ****** Le décoconnage Huit à 10 jours après la fabrication du cocon, a lieu le décoconnage. Les cocons sont enlevés de leur support et triés. Ensuite on enlève la bourre ou « blaze », qui a servi à la fixation du cocon.. L’étouffage Les cocons sont ensuite étouffés dans des étuves de 70 à 80°C, puis trempés dans l’eau bouillante pour que le grès se ramollisse. La chrysalide doit être tuée sans abîmer le cocon. *****

J ai vu faire. C est assez horrible. Ca les tue lentement, elles cuisent doucement dans le cocon. C est autre chose que du nylon mecanise.

Zara, Demian, comment est-ce que vous les cuisinez les vers a soie ? Une fois ebouillantes, y a plus de risque de les tuer. Grilles comme les marrons, c est pas mal.

Qui veut faire un article sur l escroquerie de ces pseudos amoureux des animaux, pseudos ecolos, vraies PETAsses et nous dire combien leur rapporte ce business ?

Alienor, vous avez bien mal etudie la pub. On ne vend pas qu une fois en faisant acheter des trucs dont les gens n ont pas besoin. Ils ne sont pas si cons. Vous confondez la vente sur les stands de foire et la pub.

Moi, je me m arrange pour que mes clients developpent une veritable accoutumance a mes produits et en aient un besoin imperatif.