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Vous avez le réglement du championnat .. ?
Nous aimerions connaître l’idendité des juges car sur votre site, vous indiquez que le réglement sera communiqué dès qu’il sera prêt ...
Si vous avez décidé de changer la composition du jury après avoir indiqué aux personnes qui désirent participer qu’il serait exclusivement composé d’Italien, croyez bien que je m’en réjouis ...

Par ailleurs, vous vous réjouissez en voyant votre femme glousser lorsqu’elle consomme un coup de dindon ... A votre place, je me ferai beaucoup de souci ... On peut dire que si Marcel Pagnol n’avait pas écris "La Femme du boulanger", il vous aurait inventé ... - :) ..

Alors vous, je vais être clair et concis ... je viens de m’apercevoir que vous ètes boulanger ... je trouve votre comportement parfaitement ridicule vu les incantations de vos articles sur le pain, la qualité, le métier et l’expérience que vous avez publié ...

Je ne peux pas croire que vous soyez si bète pour venir foutre le bordel dans un sujet hautement important pour les métiers de l’artisanat comme le votre, par exemple, que vous sembliez tant défendre ...


On peut dire sans trop de risque de se tromper que vous ètes la manifestation emblématique du crétin de première ...

Merci domi pour ce que vous dites, mais je crois que nous ne devrions pas porter de jugement sur la qualité dses pizzas de tel ou tel professionnel parce que la qualité est une question très subjective ...
Chacun devrait pouvoir faire les pizzas qui plaisent à ses clients et à soi même sans chercher à imposer une façon de faire et l’ériger en bible ensuite les goûts et les couleurs nous concernent individuellement ...

Par ailleurs, au sujet des changements de stratégie, vous avez raison de souligner que ceux qui sont diplomés d’un titre dans toutes les catégories ont, un jour ou un autre, fini par devoir abandonner la production de leurs pizzas avec des farines françaises pour être titré ...

C’est dommage parce qu’il y a de grand nom ... je pense à Lionel par exemple, lionel Lombardi qui est un pizzailo exceptionnel ... c’est dommage qu’il n’ait pas réussi à imposer , en France, une pizza différente avec le soutien d’une culture de la gastronomie de réputaion mondiale, peut être même de grands chefs qui l’auraient soutenus, et qu’il est baissé les bras en faisant allégeance au marketing italien pour, enfin, être reconnu à sa juste mesure ...

Vous ètes membre de l’APF Gaby, ce que vous dites là, vous le dites à toute la presse, malheureusement, la réalité est bien différente.
Monsieur Raymond Saux-Picard a dit exactement le contraire dans un fil un peu plus haut en regrettant que l’on fixe les critères de qualités sur des produts exclusivement italiens.

Bien sûr tout le monde peut participer, et c’est même tout l’intérêt de cette opération, mais seulement pour faire de la figuration lorsque le candidat n’entre pas dans le carcan que les italiens ont fixé dès le départ. Or, il s’agit quand même d’une compétition ou alors il faut le dire clairement .... 

Si ce championnat était si ouvert que vous le présentez aux produits du terroir et, surtout, aux farines françaises, le jury ne serait pas exclusivement composé d’italiens pour décider de celui ou celle qui sera champions de France .... 

D’ailleurs, les pizzaiolos qui ont déjà participé au championnat que votre association organise ne se gènent pas pour dissuader les candidats à proposer un protocole dissident en leur expliquant qu’ils n’auront aucune chance ...