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En réponse à :

wired 16 mai 2007 15:38

Brrr aussi ! Qui à raison ?smiley Végétarien c’est pas végétalien LOL.

Pour les végétariens consommant des oeufs et des produits laitiers, la quantité alimentaire recommandée est de deux micro grammes par jour pour les adultes et les adolescents, d’environ 2,5 micro grammes pour les femmes enceintes et les femmes allaitant leur enfant et un micro gramme ou moins pour les enfants. Les végétariens consommant des oeufs et des produits laitiers devraient aussi consommer une variété d’aliments qui contiennent de la B12 tels que les laits et les yaourts allégés et/ou des aliments fortifiés en B12 comme les céréales commerciales, les produits de protéines d’origine végétale et les laits de soja

Sources en mg pour 100g.

* Produits laitiers o Fromage frais : 80

* Viande o Foie de bœuf : 1100 o Foie de mouton : 650 o Foie de veau : 600 o Rognons de bœuf : 350 o Rognons de veau : 250 o Foie de volaille : 200 o Rognons de porc : 150

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