Les scandales alimentaires
1°/ Le scandale de la viande de cheval
Selon les informations les plus fiables, la société Spanghero savait qu'elle revendait de la viande chevaline à la place de la viande de boeuf et elle paraît donc s'être rendue coupable d'une importante "tromperie". Le gouvernement français a été très clair pour pointer les manquements de Spanghero dont l'agrément sanitaire a été suspendu.
S'il s'avère maintenant que cette entreprise est bien responsable de ce mensonge alimentaire, leurs dirigeants doivent être condamnés comme tous ceux ou celles qui de près ou de loin, ont favorisé cette escroquerie.
Mais à côté de ce scandale pour lequel de lourdes sanctions doivent être prises évidemment contre le ou les fraudeurs, que risquent de devenir les 300 salariés de l'entreprise de Castelnaudary aujourd'hui en arrêt total de production ?
Faut-il sacrifier donc 300 emplois au nom de la transparence ?
Il est clair que le gouvernement français doit prendre ses responsabilités : s'il doit engager des poursuites, il faut qu'il protége aussi l'avenir des 300 personnes qui travaillent chez Spanghero.
A l'heure actuelle, quel que le soit le résultat des enquêtes en cours, l'entreprise aura du mal à se remettre de ce dossier qui entraîne inévitablement un désordre économique et social.
Ainsi, pour sauver la société Spanghero aujourd'hui et redonner confiance à sa clientèle, l'État devrait la « nationaliser » momentanément, avant de la « remettre sur les rails » dans les mois qui arrivent. Ce serait un véritable acte citoyen pour préserver ses activités, son personnel et les intérêts de la ville de Castelnaudary qui vit depuis longtemps au rythme de l'entreprise chaurienne.
Ainsi, Messieurs Hollande, Ayrault et le Foll auraient un comportement républicain et quasiment historique à une époque où le plus grand fléau de la France s'inscrit dans la fermeture en cascade des entreprises et dans la marée noire du chômage.
2°/ Le scandale des farines animales
Incroyable, mais vrai !
La Commission européenne vient de décider l'autorisation des farines animales pour nourrir une partie des animaux d'élevage : cette autorisation porte sur les farines dans le secteur de l'aquaculture dès le 1er juin 2013, puis à partir de 2014, pour l'élevage des porcs et des volailles.
En fait, cette décision revient à à reprendre une pratique d'élevage lamentable dont nous connaissons les catastrophes sanitaires avec le scandale sans précédent de la « vache folle ».
Devant ce tollé qui indigne l'espace européen dont spécialement la France, la Commission nous explique que les « nouvelles » farines sont sans danger, puisque issues uniquement de pièces propres à la consommation humaine. Si le principe paraît sain, il est clair toutefois que la réalité est tout à fait différente et que les fraudes du type de « lasagnes au cheval roumain » se renouvelleront incontestablement.
Ici encore, le gouvernement français doit refuser catégoriquement les propositions de Bruxelles.
Il est d'ailleurs lamentable que les États soient soumis aux décisions de quelques fonctionnaires irresponsables de l'Union européenne qui font ou qui défont des lois sans se soucier des populations et de leur avenir et de leur santé.
Voici quelque temps, on parlait assez souvent de la clarification de la vie politique et des problèmes que l'on pouvait rencontrer avec certains élus.
Aujourd'hui, il est indispensable de clarifier les aliments qui arrivent dans notre assiette : la provenance réelle et exacte, les lieux de fabrication et d'emballage, le descriptif exact du produit fabriqué ou de l'animal élevé. C'est notre santé qui est totalement en jeu, comme celle de nos enfants et de toutes les générations futures.
Le citoyen peut agir, et il doit agir dans son propre intérêt. Si les pouvoirs publics ne sont à la hauteur de prendre les dispositions qui s'imposent, nous devons tous boycotter le système quand il est devient nocif et particulièrement dangereux.
C'est notre de devoir de français responsable face à une sorte de criminalité souterraine qu'il faut combattre à tout prix.
Pierre-Alain Reynaud
site internet : pierre-alain-reynaud.com
Adresse mail : [email protected]
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