Pierre R. Chantelois

@ Rocla

Si en plus on a un pommier

C’est le bonheur tout simple. L’autosuffisance alimentaire n’est plus une utopie.

http://vivrealacampagne.hautetfort.com/archive/2006/02/11/potager-et-verger-l-autosuffisance-alimentaire-est-elle-une.html

Pierre R.

L’agriculture chimique, les transformations industrielles sont les fossoyeurs de la vitalité et même dans votre cuisine les familles utilisent à tort le four à micro-ondes, cet autre killer (tueur) de la vitalité.

Il faut ajouter à votre liste - je crois - la vie trop trépidante et le temps qu’il nous manque pour apprécier un véritable repas. Mais de ce côté-ci de l’Amérique, les restos orientés cuisine santé (et plus naturelle) sont de plus en plus fréquentés : prendre un bon repas santé le midi est une préoccupation croissante chez les jeunes professionnels.

Pierre R.

Permettez-moi d’apporter votre attention sur quatre facteurs importants :

• Aujourd’hui en Inde, 26% des femmes entre 20 et 49 ans sont en excès de poids. Le chiffre pour la Chine c’est 20%. Au Zimbabwe, 36% des femmes sont concernées.

• Pour la Fondation Recherche médicale : « Il est incontestable que de nombreuses obésités sont favorisées par une prise alimentaire excessive. Mais l’identification d’un tout nouveau gène, impliqué dans la dépense d’énergie, laisse penser que la prise alimentaire pourrait être normale, mais les dépenses énergétiques insuffisantes.

• La Fondation Recherche médicale prévient qu’il faut se garder de raisonner uniquement par le gène. « Les aborigènes australiens urbanisés deviennent obèses et guérissent lorsqu’ils reviennent dans leur milieu d’origine ». [...]

• Selon l’OMS,la sédentarité fait deux millions de victimes, chaque année, dans le monde ! Deux millions de morts par maladies cardio-vasculaires, diabète ou obésité. Il y a la malbouffe. C’est clair. Mais il faut ajouter à cela la recherche génétique et le phénomène de sédentarité.

Pierre R.

Puisque je dois avouer mon ignorance sur les questions énergétiques, j’apprécie beaucoup cette information. La Corée du Nord souffre d’une rareté criante en ressources énergétiques et, surtout, en aide alimentaire. Mais cette dernière nécessité n’a pas été inscrite, à ce que je sache, dans l’entente puisque Jong-il n’a pas cru utile - par un orgueil démesuré - de l’inscrire à la liste des revendications. Dommage.

Pierre R.

Relativement à Brigitte Mohnhaupt, la question est la suivante : a-t-elle purgé au complet sa peine d’emprisonnement ? Si oui, en vertu de quoi pourrait-on lui imposer de nouvelles conditions d’expression ou de libre circulation ? S’il s’agit plutôt d’une libération conditionnelle avant terme, là il pourrait y avoir motifs pour imposer des conditions à sa libération. C’est le prix de la liberté qu’il faut payer en démocratie.

D’autre part, après autant d’années d’emprisonnement, même si Brigitte Mohnhaupt n’a jamais reconnu ses crimes et ne s’est jamais repenti, c’est selon, il faut s’interroger quand même sur la pertinence d’imposer de lourdes conditions de libération à une personne qui a pleinement payé sa faute. Les familles des victimes m’en voudraient de tenir un tel raisonnement. Dura lex, sed lex.

Pierre R.

Montréal (Québec)