Commentaire de George L. Zeter sur Ces Pauvres « restaurateurs »… On va tous pleurer !

Commentaire de George L. Zeter

sur Ces Pauvres « restaurateurs »… On va tous pleurer !

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George L. Zeter 11 août 2013 10:54

bonjour, pour repondre à « Abou Antoun », j’ai donné des cours d’anglais dans un lycée hôtelier ; 90% des élevés après leur diplôme veulent aller travailler à l’étranger. Il y a l’attrait du nouveau ; mais surtout fuir un secteur français hôtelier qui paye mal, qui se comporte mal et manque de respect à ses employés et surtout où les possibilités d’avancement sont nulles. Le secteur hôtelier/restauration est resté coincé dans ses vieux rêves mesquins de bistrotiers/limonadiers des années d’avant guerre...

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