En réponse à :
La quenelle déposée ! Il fallait y penser.
D’ailleurs la quenelle n’est pas de forme allongée, mais vient de la cuisine allemande et d’Europe centrale. Allez sur un site de recettes en Allemagne, vous obtiendrez une cinquantaine de recettes pour ces boulettes délicieuses et cuisinées avec art qui accompagne des plats divers. Un régal qui n’a rien à voir avec ces machins pâteux dont on fait tout un plat en France.
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