En réponse à :
A mon humble niveau, j’ajouterais que le label « BIO » fait vendre n’importe quoi. C’est un excellent logo pour les gogos. Et c’est un dada que certains économistes enfourchent avec enthousiasme, (comme le réchauffement climatique d’ailleurs)
Exemple parmi tant d’autres : les châtaignes « bio ». Les châtaignes sont toujours bio. Dans la forêt les arbres se défendent tous seuls. Personne, en Cévennes ou en Ardèche n’emploie pesticides ou engrais chimiques !
Bon, je suis loin de l’économie politique, quoique...
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