Préparée de
la sorte, cette boisson est assez bien tolérée, et ne laisse pas d’odeur
désagréable dans la bouche (parce que tout simplement on n’a pas
mâchouillé l’ail, mais plutôt on l’a bu).
Cette mixture est excellente pour traiter les maladies ORL.
L’idéal est de s’en servir dès que l’on commence à ressentir les
symptômes et de continuer le traitement durant quelques jours.
L’année dernière, durant le ramadan, je rompais même mon jeûne
directement avec cette boisson. Aucune haleine quand je partais à la
mosquée. Les relents se font neutralisés par la nourriture prise juste
après.
Mon recors était un régime basé sur cette mixture d’une durée de
40 jours. Voulant traiter une sérieuse infection ORL, j’avais remarqué
que cette préparation m’aida à me débarrasser de pas mal d’autres petits
maux, que je préféra étendre sa prise si bien longtemps que je
n’éprouvais plus de gène par rapport à l’ail.
Le gingembre est très excellent pour protéger l’estomac. On peut
le prendre même seul (dans un verre d’eau) et à même à jeûne pour
traiter les ulcères voire toute nausée et vomissements.
Conseil culinaire :
Pour les frittes, lorsqu’il leur reste un 1/3 de temps de
cuisson, épluchez et découpez en deux trois caïeux d’ail et jetez parmi
les frittes qui cuisent. Le goût des frittes sera plus succulents, et on
peut même manger cette ail frite en leur compagnie.