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Commentaire de Alois Frankenberger

sur Le concombre masquerait une autre vérité ?


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Alois Frankenberger Alois Frankenberger 8 juin 2011 13:00

Super, déjà un fan !

Ingrédients :
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1° du vinaigre de vin blanc (aromatisé ou non )
2° de l’huile d’olive et/ou de l’huile de noix
3° de la moutarde de dijon
4° une pincée de sel
5° un peu de poivre

Préparation :
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1° Versez dans un bol une quantité d’huile
2° Versez ensuite dans le même bol du vinaigre pour un tiers de la quantité d’huile ( mais on peut varier les quantités )
3° Prenez une fourchette et utilisez la pour déposer une motte de moutarde dans le bol
4° Mettez le sel et le poivre
5° Tournez vigoureusement dans le bol avec la fourchette jusqu’à ce que le mélange soit homogène

Il ne vous reste plus qu’à fâtiguer la salade avec la vinaigrette ou l’amener à table avec les crudités.

Le mélange non consommé peut se conserver au frigo pendant une semaine.

Facile, rapide, pas cher, écologique, bon pour la santé et délicieux !

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