Commentaire de Bernard Dugué
sur Le miracle de l'agneau néo-zélandais
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Bonjour,
Le seul agneau que j’apprécie, c’est celui qu’on trouve à Nice ou dans les Alpes du Sud, il a une saveur et une texture spéciale. Il y a un boucher magrébin rue Dante à Nice qui le vend à un prix raisonnable, 10 ou 12 le kilo je crois
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