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Kalmatoc Kalmatoc 7 août 2013 01:17

A Beaune (Bourgogne), nous avons énormément de chance car il y a quelques restaurateurs qui se donnent la peine de faire les marchés ; notamment le GORET où c’est un mec qui se lève tous les matins pour aller chercher sa viande et ses légumes d’une superbe qualité. Il propose des plats entre 15 et 30€, et même moi qui suis un rugbyman jouant en première ligne, j’ai du mal à finir juste un plat ! Et étonnamment pour un si petit restaurant peu connu , je dois réserver UNE semaine à l’avance pour pouvoir manger chez lui (alors qu’en plus on lui fournit certains vins !). Du coup je rejoins totalement l’auteur sur le fait qu’un restaurateur qui utilise des produits frais, qui peut les utiliser, pas chère, et avec le sourire, ne se plaignera pas de la taxe et encore moins du manque de clientèle ! c’est juste ceux qui se servent chez TRICATEL qui pleurent ! Et malheureusement il y en a beaucoup...

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