NE GOBEZ PLUS les huîtres crues avec leur eau de mer !!
rincez les avec une pissette d’eau glacée ou Eau de Seltz
une douzaine de N3 au grand max pour un « cardiaque »
les crevettes et assimilées trop salées par le tranformateur industriel
cuisez les vous même
toujours sans sel et sans eau de mer moules ; coques, clams homard langouste etc