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En réponse à :

alberto alberto 22 décembre 2010 11:17

Très bon article !

En effet les grandes enseignes de distribution s’essaient à la vente de produits bio.

Leur principal problème concerne les produits frais dont l’absence de conservateurs chimiques limite le temps de présence en rayon et augmente les pertes dues aux invendus.

En réaction, ces mêmes industriels de la distribution ont fait le forcing auprès de Bruxelles afin « d’assouplir » les contraintes de labellisation.

Suite à cela, certains opérateurs bio européens et français vont sans doute proposer une charte « super-bio » afin de garder un contrôle sur la filière...

J’ajoute, d’accord avec l’auteur, qu’il est complètement con d’acheter en décembre des haricots verts bio importés d’Égypte (ou du Maroc) !

Bien à vous.

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