abcd

@abcd
En survolant les débats, c’est vrai qu’il y a quasiment une exception humaine en terme proximité génétique des humains, indépendamment de leurs phénotypes, l’humain, quelque soit sa provenance, n’est pas un clone, mais il est beaucoup plus proche génétiquement que n’importe quel chimpanzé distant de quelques kilomètres.
L’ambivalence du mot race, au sens animal, appliqué à l’homme ne fonctionne pas, mais je trouve que ce billet explique bien qu’il a un sens courant de xénophobie et qu’attaquer une émotion avec de la raison est un peu stupide, mais on ce sent surement plus beau à ce donner une posture moralement avantageuse qui n’implique finalement que peu de contraintes.
(de mon jeune temps, peut-être qu’écouter Noir Désir avait une influence sur le vote, aujourd’hui je crois que cela ne fonctionne plus du tout, un jeune peut écouter une critique du FN dans un concert et voter quand même dans l’isoloir, on est au stade ou les artistes se pavanent : « moi homme/femme de gauche, je te fais la morale, je te dis que voter FN c’est mal », bon 15% de vote FN y à quelques décennies, 35% aujourd’hui et surement 45% demain, y à que les artistes qui croient encore à leurs influences...).
Sur la critique du critique de l’idéologie par un idéologue, je ne comprend pas y à un paragraphe qui stipule que c’est une grille de lecture intéressante, mais qui comporte des œillères, bon où est le mal, depuis quelques milliers d’années on est obligé d’admettre que l’homme n’est pas mue par des actes raisonnables, croire que cela a disparue sous couvert d’Iphone.... (pour rappel on incite les gens a acheter des grosses voitures tout les jours à la télé, pour les culpabiliser ensuite de polluer, d’un coté on a une idéologie productivistes/consuméristes, de l’autre une vision scientifique de la soutenabilité de nos modes de vies, le mot idéologie est pratique voilà tout).

Je lirai la fin demain, mais le début est une synthèse intéressante de la situation présente (réaction populaire partout dans le monde et incompréhension des élites), c’est froid, dépassionné, sans jugement de valeurs et suffisamment rigoureux pour espérer qu’il soit lu
(même si d’autres ont le droit de le trouver chiant :) ).

@abcd
« Je réponds à un besoin et à une orientation évidente pour les nouvelles générations. », je suis plus circonspect, le consommateur veut tout (le meilleur rapport qualité-prix) mais surtout la sécurité, si demain pour être tranquille l’état ce déchargeait de la sécurité alimentaire et vous oblige à produire un document pour tout vos clients ou il est stipulé qu’en consommant vos produits, l’état ne garantie pas la présence de salmonelle, combien de vos clients le signeraient ? et combien en le signant limiteraient leurs consommations ? (tu comprends avec l’arrivé du petit dernier, ma femme allaite et cela ne la rassure pas).
Parce qu’il peut y avoir des milliers de morts sur la route, c’est normal, mais mourir d’un steak.... Pour un journaliste un scandale sanitaire c’est quelque chose comme cela :
https://www.youtube.com/watch?v=0mZBolqKTPA
Si un jour vous lisez « la forteresse agricole », vous verrez que des les veaux aux hormones, les éleveurs ont été les boucs émissaires pour protéger les coopératives, les techniciens, les labos, les chercheurs et l’état (qui est pourtant responsable des autorisations de mise sur le marché AMM), cela à continuer avec la vache folle, des chercheurs ont validés l’utilisation de farine pour les ruminants à condition de les chauffer suffisamment, les industriels ont fait des économies d’énergie, ce qui a fait une épidémie, les marchands d’aliments ont té négligents, les politiciens Anglais ont trainés, puis ont interdit la consommation d’abat en Angleterre, mais pas leurs exportations (cela s’appelle un empoisonnement volontaire), l’état Français a mis des années pour faire valoir le droit d’interdire l’importation de viande anglaise (mais à Bruxelles, Dieu c’est le marché, alors tant pis vos mieux rendre malade quelques Français plutôt que de fausser le marché, surtout que la viande Anglaise était moins cher, encore plus de pouvoir d’achat pour les consommateurs), résultat aucun procès, aucune explication journalistique et à ton avis quel est le con qui ce fait insulter sur une place de marché pour redonner une bonne image de l’agriculteur français et qui dézingue les éleveurs, les bouchers....
C’est pas parce qu’on répète 100 fois un mensonge que cela devient une vérité, la vente directe c’est le passé, l’avenir pour l’instant, c’est le plateau télé.

@Sam Lowry
.... https://fr.wikipedia.org/wiki/Bowling_for_Columbine... Et dire que la grande crainte d’Attali au début de ce siècle était le terrorisme écologique, c’est vraiment un visionnaire.

@abcd
Mais ce qui vous arrive existe depuis des décennies, pourquoi ne fait-on pas de ventes directes ?, parce qu’il y a des normes qui sont soutenables pour des industriels et qui sont impossibles à répercuter pour un artisan, c’est pour cela qu’il n’y a plus beaucoup de monde sur les marchés, hormis les légumes (et les caissettes de viande, mais c’est l’abattoir qui prend la marge et les normes), sinon dés qu’il y a transformation, le labo sera à refaire perpétuellement (puisqu’il n’y a pas de garantie décennale des normes, vous pouvez avoir un labo neuf qui sera à refaire dans 2 ans, même s’il n’est pas payé), les contrôles seront délirants vis-à-vis des marges dégagés et le moindre courrier avec un tampon de l’état une angoisse.
C’est pareil pour les petites communes qui veulent garder l’approvisionnement en eau, après quelques démarches on appelle véolia et on augmente le prix de l’eau.