très bon article.
avant 1984 , existait, l’« Institut Scientifique et Technique des Pêches Maritimes » ISTPM, véritable service public pour les pêches maritimes , qui avait un bureau dans chaque port de pêche français et chaque quartier maritime.
En 1984, il y a eu fusion avec le CNEXO, pour former l’IFREMER , Institut franc̜ais de recherche pour l’exploitation de la mer.
C’est peut être de là que vient le problème, dans ce terme « EXPLOITATION de la mer », et dans la forme juridique « Etablissement public et commercial ».