En réponse à :
D’une part, je ne sais pas où vous avez pris votre citation, car ce n’est pas dans le texte. Ce qui s’y trouvait est :
Un cuisiner... se passent les deux mains dans les cheveux. Immédiatement après il se lancent à l’attaque d’un poulet, sans gants, sans se rincer les mains !
Si de se passer les mains dans des cheveux graisseux sans se les laver pour tripoter la viande ne vous lève pas le coeur...
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