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Elliot Elliot 16 mars 2017 12:58

Si j’ai bien compris, la bergère élève des moutons pour les offrir en holocauste sur les étals des marchés et elle souffre entre autres malfaisances de la concurrence du loup qui tue, lui aussi, pour manger. 

Le loup suit son instinct et l’homme son goût du profit, ce qui rend ce dernier à tout prendre moins sympathique.

De tout temps l’homme et le loup ont été contraints de cohabiter dans la nature : c’est assez paradoxal de défendre la culture pastorale en voulant l’affranchir des lois naturelles...

Cet esprit de lucre ne plaît pas à tout le monde et la viande ovine est un peu victime de la désaffection du public. 

Sans d’ailleurs que cette désaffection ait quoi que ce soit à voir avec une quelconque sauvegarde de la présence du loup puisque que c’est l’ensemble des viandes qui sont pour ainsi dire sur la pente descendante des goûts du grand public.

La modification des modes de vie en ce qui concerne l’alimentation n’aurait-elle pas un peu à voir aussi avec la paupérisation d’une partie de la population qui ne peut plus s’offrir des viandes goûteuses ?

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