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Bonjour les amis de la piz ,
c ’est sûr , comme dit italiasempre on mange ce que l’ on met dessus , et meilleurs sont les ingrédients meilleur est le résultat .
La cuisson est un élément clé de la réussite , il faut une chaleur permettant de cuire la piz en trois-quatre minutes . Saisie .
Comme lorqu’ on fait des pommes-frites , si la température de l’ huile est optimum la frite boursoufle comme si elle se remplissait d’ air .
Les piz sont encore meilleures , assis sur une terrasse d’ un bon établissement , quand passent des jolies Italiennes habillées de façon résumée du chapître ...
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