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Excellent article. Je tiens une liste noire d’un certain nombre d’établissements où je ne mettrai plus les pieds. Habitant non loin du littoral méditerranéen, je ne comprends pas qu’on puisse servir un tourteau avec une mayonnaise en pot. Faudra-t-il que j’amène la mienne, la prochaine fois ? C’est un détail, me direz-vous, mais un détail qui compte, comme les assiettes chaudes pour les plats idem, par exemple. Quant à la qualité de certaines cuisines, l’emploi de surgelés, des arômes artificiels, etc, posons-nous les questions et nous n’irons plus nulle part !
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