Merci pour ce rappel de données objectives concernant les avantages du mode de vie végétarien. Les gens qui, pour des raisons religieuses ou en rapport avec des croyances irrationnelles ou des habitudes indéracinables, ne peuvent se passer de manger de la chair morte ne devraient pas le faire plus d’une fois par semaine. Peu d’enfants veulent spontanément mordre dans un veau ou un cochon, ou tuer un cheval pour le manger, donc on pourrait venir à bout du carnivorisme en 2 générations, tout en réinventant une cuisine savoureuse et créatrice propre à chaque terroir. Il suffirait de rendre la visite aux abattoirs obligatoires pour les enfants une fois par an.
Seulement, voilà, il y a l’industrie des steaks et des saucisses ! Et tous ceux qui pensent que les végétariens ne mangent que des légumes fades qu’on trouve comme décoration dans les plats carnivores.
Devenir végétarien est un acte révolutionnaire qui a une réelle incidence sur l’état du monde, comparable au fait de refuser d’avoir des esclaves. C’est plus puissant que d’aller voter.