Tout à fait d’accord que Wikipedia est un des plus grands évènements du 20e siècle, une révolution encore sous-estimée, sauf par les encyclopédies concurrentes qui ont fini par sentir le vent du boulet et cherchent des solutions voisines payantes - genre wiki certifié, rédacteurs rémunérés et certifiés, etc.
Dès que j’aurais un niveau suffisant, je me mettrai à la rédaction d’articles pour la version espéranto, car je pense que l’espéranto est une révolution en marche aussi forte que Wiki et encore plus sous-estimée, surtout en France, et qui porte en elle le même esprit, au point qu’on parle parfois de "Linux des langues", au code (grammaire) "open source" ! On peut d’ailleurs ajouter le "journalisme citoyen", malgré les défauts et critiques dont il fait l’objet - parfois à juste titre.
Pour la cuisine interne, n’y connaissant rien, je n’ai pas d’avis, mais j’ai lu cet article avec intérêt ; piloter un tel projet ne doit pas être simple, en effet, surtout qu’il est l’objet de beaucoup de convoitises et qu’il peut prendre plusieurs chemins différents.